Online Buchung   Telefon: +49 (0) 83 67 / 91 23-0

Restaurant

Hier kocht der Chef

Kochen ist unsere Leidenschaft!


Hans-Georg und Karl-Heinz Kaufmann mit ihrem Küchenteam entführen Sie in die Welt der allgäu-schwäbischen, bayerischen und internationalen Spezialitäten. Lassen Sie sich von uns verwöhnen und genießen Sie in Ruhe die Köstlichkeiten unseres Hauses.

Wir kochen für Sie täglich frisch regionale, alpenländische sowie mediterran angehauchte Spezialitäten. Ochsenbacken, Roulade vom Allgäuer Biorind, Forggenseezander auf Linsen oder Rücken vom Ammerwaldhirsch in Schoko-Ingwer-Soße genießen Sie in der geschmackvoll gestalteten Bauernstube, im Wintergarten oder auf dem Sonnendeck mit prächtigem Blick in die Allgäuer Bergwelt.

Beim Einkauf unserer Zutaten bevorzugen wir vorrangig Produkte aus unserer Region. Fleisch von Bauern aus dem Allgäu, Fische aus dem benachbarten Forggensee und Weißensee, Obst vom Bodensee, Spargel aus Schrobenhausen, Käse und Butter vom hiesigen Hersteller, sowie Wild aus den Wäldern der Umgebung.
Natürlich setzen wir in unserer Küche auf modernste Garmethoden und neueste Technik, damit sich alle Aroma- und Geschmacksstoffe voll entfalten können und Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben.

 

Franz Josef Klier und Hans-Georg Kaufmann

Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag ist unser Restaurant für externe Gäste von 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr geöffnet sowie Samstag und Sonntag von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr.


Für unsere Hausgäste ist das Restaurant täglich von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr und von 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr geöffnet. Wir bieten Ihnen ein täglich wechselndes 5 Gänge-Verwöhn-Menü und selbstverständlich auch eine vielfältige à la carte-Auswahl an.


Werfen Sie auch unbedingt einen Blick in unsere Weinkarte, in der Sie eine erlesene Auswahl an deutschen und internationaler Spitzenweine finden.


Wir freuen uns sehr, zum 5. Mal in Folge, die Auszeichnung  „BiB Gourmand Deutschland 2017“ michelin 2014
vom Restaurantführer GUIDE MICHELIN erhalten zu haben.


Unsere Inklusiv-Leistungen

  • Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit Bio- und Vollkornecke
  • Nutzung unseres SPA-Bereiches mit Poolhaus und Fitnesscenters
  • Kurtaxe und alle Steuern

Kontakt

Hotel Kaufmann GmbH & Co.KG
Füssener Str. 44
D-87672 Roßhaupten

Telefon: +49 (0) 83 67 / 91 23-0
Telefax: +49 (0) 83 67 / 12 23


info@hotel-kaufmann.de
www.hotel-kaufmann.de

Newsletteranmeldung